代表銘菓 六萬石最中 15個入-【公式オンラインストア】 播磨奉菓匠 六萬石

代表銘菓六萬石最中 15個入

こんにちは、代表の赤池です。

六萬石最中は、私たちの原点でもあります。
おかげさまで、今では看板商品です。
必ず一度は召し上がっていただきたい一品です。

原材料	小豆、砂糖、もち粉、水飴、寒天 / トレハロース
賞味期限	10日間
内容量	15個入り
配送方法	常温
保存方法	直射日光を避け冷所保存

※使用原材料にともなうアレルギー体質の方はご注意ください。
※賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がり下さい。

価格 : 円（税込）

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送料：無料～

代表銘菓六萬石最中 15個入についてつぶやく

【六萬石最中について】

餡は、人工甘味料を使わず、砂糖の甘さと素材が持つ本来の甘さを引き出しているので、餡がぎっしり詰まってても、
全然重たくない。上品な甘さがウリです。また、餡の中に求肥を入れてるので、もちっとした食感も楽しめます。

だから、また食べたくなっちゃて、リピートも多いのだと思います。嬉しいかぎりです。

和菓子は、素材1つで味が変わるんです。だからこそ、妥協してはいけないし、安易に素材を変えてもいけない、
そう思っています。

例えば、北海道産十勝あずきを使用しているのですが、もし違うあずきを使うと、炊き込む時間とか、
砂糖の量とかをまた一から見直さないといけなくなります。

だからこそ、同じ味をずっと保つことって簡単じゃないんです。
素材は、一生付き合っていきますよ、という気持ちで選んでいます。

北海道十勝産あずきは、全国有数の規模を誇ります。あずきは昼間に太陽の光を浴びながら養分をつくり、
夜にその養分を糖分に変えて蓄積しますが、北海道の昼と夜の寒暖差により、甘みの強いあずきができます。
北海道の中でも十勝は日照時間が長いので、あずき１粒１粒がしっかりと日光を浴び、
質のよいあずきが採れる産地として有名です。